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咖啡豆和咖啡粉哪个好

发表时间:2018-02-07 22:20

  繁忙的生活让大家日常的节拍也快了起来,就像很多人和咖啡,不会选择本人买台北京咖啡机研磨磨,除了去咖啡店点一杯,很多人选择买几包咖啡粉来冲,有人说只需牌子好,磨的和买的的没什么区别,但是,真的是这样么?

  市面上销售的咖啡制品中有70%是咖啡粉,但粉制品也存在很大的问题,由于咖啡粉的劣化速度比咖啡豆要快好多倍。
咖啡豆和咖啡粉哪个好

  在研磨咖啡豆的过程中,有70%左右的二氧化碳会发散掉。 剩下30%的二氧化碳挥发速度也比不研磨的咖啡豆要快数倍。 二氧化碳担负着避免咖啡豆周边环境(水分、氧气)劣化的重要功用,假如研磨成了粉这个效果就会降低很多。 二氧化碳挥发的同时,也会带走一局部的咖啡香味,所以咖啡粉的香味也不如咖啡豆。

  在店里买事前磨好的咖啡粉,假如几天之内就能喝完,滋味不会有什么变化,假如不是很快能喝完,那么你能够将刚磨好的粉和放了很久的比拟尝一尝,你就会发现,为了便利而运用咖啡粉,付出的代价有多大。

  事实上,大家不只仅是由于便利,简单才去推崇粉制品,有些人是由于不晓得哪里能够买到咖啡豆。 是么?

  好吧,要是周边有北京咖啡豆专卖店的话,能够思索一下这几款比拟知名的北京咖啡豆

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